Weißwein 13.00 %
Dieser reinrassige Chardonnay aus der Gemeindelage 'Les Clous' ist zwar etwas weniger fruchtig als der Rully 'Les Saint Jacques', dafür jedoch rassiger, mineralischer und länger haltbar. Die schöne Mineralik, für die dieser Wein berühmt ist, sorgt weiterhin für viel Frische in Duft und Geschmack und wird gekrönt von zitrusartigen und blumigen Aromen. Das volle Finale und der lange Nachklang runden das sinnliche Erlebnis ab. Maximal 12 Flaschen
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Domaine de Villaine - Burgund
Domaine de Villaine - Côte Chalonnaise 'Les Clous Aimé' 2018
Art.Nr. 2
0.75 Liter
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'Les Clous' verhält sich zu 'Les Saint Jacques' wie Puligny-Montrachet zu Meursault.

Dieser Wein begleitet nicht nur feine Fischspeisen adäquat, sondern sorgt auch alleine für interessante und angenehme Unterhaltung. Als Apéritif perfekt, wie auch zu Meeresfrüchten und Fischgerichten (auch mit leichteren Saucen) sowie weißen Käsesorten ein Genuss.

Ebenso wie 'La Digoine' und 'La Fortune' ist auch 'Les Clous' eine Gemeindelage in Bouzeron. Da jedoch nur für den Aligoté eine Appellation Bouzeron existiert, müssen diese Weine mit der Regionalappellation 'Côte Chalonnaise' vorlieb nehmen.

Nicht umsonst versucht alle Welt, solche Chardonnays nachzuahmen. Gelingen tut es aber nur in Burgund, denn nur in der originalen Herkunftsregion besteht die Chance auf das jahrhundertealte Know-how und besonders die dafür notwendige adäquate Umgebung.

Allergene: Sulfit. Herkunftsland: Frankreich

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