Schaumwein 12.00 %
'Schaumwein des Jahres' Stuart Pigott in der FAS vom 1.12.2013. Besonders feine Perlage, dezent rauchige Mineralik, harmonische Frucht und ein intensiv erfrischendes Finale: das sind die herausragenden Merkmale dieses 1900 Brut aus dem Jahrgang 2011. Natürlich in der traditionellen Flaschengärung und im klassischen Champagnerverfahren erzeugt. Schon der Jahrgang 2009 erreichte 90+ Punkte bei Jean Fisch und David Rayer in Mosel Fine Wines. 'Der 2007er Van Volxem brut 1900 läuft vielen Champagner den Rang ab ... aromatisches Bouquet, cremige Textur, Frische, Eleganz und tolle Länge (18/20)' Neue Züricher Zeitung vom 25.12.2011. Der Jahrgang 2011 ist sicherlich der bis dato beste und feinste.
Artikel bestellen 1
Weingut Van Volxem - Saar
Weingut Van Volxem - Riesling VDP.Sekt '1900 Brut' 2011
Art.Nr. 241
0.75 Liter
€ 26.00
€ 34.67/Liter
inkl MwSt 19 %
Versand € 6.50
Versandkosten...

'This gorgeous Sekt develops a rather baroque feel of cooked apple, smoked herbs and spices on the nose. These flavors are underlined by a nice feel of mousse on the palate, which, while lively, does not take the upper hand on the enjoyment. The finish is fresh and lively thanks to a nice touch of acidity. This outstanding Sekt could even develop further with more post-disgorgement bottle age! 2017-2019. 90+' Jean Fisch & David Rayer in Mosel Fine Wines

'Schaumweine aus der Riesling-Traube sind meist animierend und erfrischend, wirken aber beim zweiten Glas oft arg säurebetont und schlank. So gesehen ist der '1900' - es handelt sich um den Namen, nicht den Jahrgang (der ist 2008) - von Roman Niewodniczanskis Weingut van Volxem ein wunderbar untypischer Riesling-Sekt, der nach Mandarinen, vielerlei gelben Früchten und Blütenhonig duftet. Winzer Niewodniczanski steckt viel Ehrgeiz in den Wiederaufbau vergessener Spitzenlagen, und der '1900' wirkt reichhaltig und geschmeidig im Geschmack, aber ohne jegliche Schwere, und betont herb im Ausklang. Damit transportiert er auf wunderbare Weise die besondere Aromatik und Balance der Stillweine des in Wiltingen an der Saar gelegenen Guts in einem Schaumwein. Um die besondere Balance zwischen hoher Reife und Frische zu erzielen, werden gezielt die Trauben aus besonders kühlen Lagen spät gelesen und mit einer Reifezeit im Holzfass und auf der Flasche von knapp fünf Jahren gearbeitet. Auch wenn der '1900' hervorragend als Aperitif schmeckt, hat er mehr als genug Kraft, um zum Essen serviert zu werden, etwa zu einem Huhn mit Pilzen. Für einen deutschen Sekt ist er mit einem Preis von 26 Euro nicht billig, bietet aber ein Geschmackserlebenis, das viele Champagner schlägt, die leicht das Vielfache kosten.' Stuart Pigott in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung vom 1.12.2013

'Die grossen Festivitäten sind vorbei. Das heisst noch lange nicht, dass man sich mit dem Zweit- oder Drittbesten zufrieden geben sollte. In der ersten Woche des neuen Jahres darf gerne die eine oder andere schöne Flasche geöffnet werden. Warum nicht einen Schaumwein? Es muss nicht immer Champagner sein, sondern es kann sich durchaus auch einmal um einen deutschen Sekt handeln. Deutscher Sekt? Selbstverständlich reden wir hier nicht von einem billigen Massenprodukt, das in irgendeinem Regal eines Grossverteilers zu finden ist. Das Objekt unserer Begierde ist ein Riesling-Sekt des vorzüglichen Produzenten Van Volxem aus der Saar. Besitzer Roman Niewodniczanski erinnert sich gerne daran, dass deutsche Schaumweine in der Zeit um 1900 einem Champagner ebenbürtig gewesen waren, sowohl bezüglich Ansehen als auch bezüglich Preis. Van Volxem produziert Grundweine, die aus sehr spät gelesenen Rieslingtrauben aus einer alten, steilen Schieferlage entstanden sind. Sie wurden spontan in einem grossen Holzfass vergoren. Die zweite Gärung erfolgte wie beim Champanger in der Flasche. Der 1900 Brut aus dem Jahre 2007 erfüllt alle Kriterien eines hochwertigen Schäumers: feine Perlage, hocharomatisch, frisch, elegant, seidig, grossartige Länge. Dieser Sekt nimmt es locker mit den Champagnern auf und knüpft an die gloriose Zeit um 1900 an.' Peter Keller in der Neuen Züricher Zeitung

Allergene: Sulfit. Herkunftsland: Deutschland

Alle Produkte der Kategorie Weingut Van Volxem - Saar:
Weingut Van Volxem - Schiefer Riesling trocken 2014 206...
Weingut Van Volxem - Saar Riesling trocken VDP.Gutswein 2014 207...
Weingut Van Volxem - Saar Riesling trocken VDP.Gutswein 2015 335...
Weingut Van Volxem - Saar Riesling trocken VDP.Gutswein 2016 189...
Weingut Van Volxem - Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb VDP.Gutswein 2016 639...
Weingut Van Volxem - Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb VDP.Gutswein 1,5 Liter Magnum 2016 661...
Weingut Van Volxem - Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb VDP.Gutswein 2017 407...
Weingut Van Volxem - Alte Reben Riesling trocken VDP.Gutswein 1,5 Liter Magnum 2015 408...
Weingut Van Volxem - Alte Reben Riesling trocken VDP.Gutswein 2016 200...
Weingut Van Volxem - Alte Reben Riesling trocken VDP.Gutswein 1,5 Liter Magnum 2016 209...
Weingut Van Volxem - Alte Reben Riesling VDP.Gutswein 2017 643...
Weingut Van Volxem - Alte Reben Riesling trocken VDP.Gutswein 1,5 Liter Magnum 2017 551...
Weingut Van Volxem - Wiltinger Braunfels Riesling trocken VDP.Gutswein 2014 210...
Weingut Van Volxem - Wiltinger Riesling trocken VDP.Ortswein 2016 405...
Weingut Van Volxem - Wiltinger Riesling trocken VDP.Ortswein 1,5 Liter Magnum 2016 659...
Weingut Van Volxem - Wiltinger Riesling trocken VDP.Ortswein 1,5 Liter Magnum 2017 550...
Weingut Van Volxem - Herrenberger Riesling VDP.Große Lage Spätlese (feinfruchtig) 2014 440...
Weingut Van Volxem - Goldberg Riesling VDP.Große Lage 2014 197...
Weingut Van Volxem - Goldberg Riesling trocken VDP.Großes Gewächs 2016 627...
Weingut Van Volxem - Goldberg Riesling trocken VDP.Großes Gewächs 1,5 Liter Magnum 2016 633...
Weingut Van Volxem - Scharzhofberger Riesling VDP.Große Lage 2014 299...
Weingut Van Volxem - Scharzhofberger Riesling trocken VDP.Großes Gewächs 2017 628...
Weingut Van Volxem - Scharzhofberger Riesling trocken VDP.Großes Gewächs 1,5 Liter Magnum 2017 634...
Weingut Van Volxem - Volz Riesling trocken VDP.Großes Gewächs 2015 220...
Weingut Van Volxem - Volz Riesling trocken VDP.Großes Gewächs 2016 360...
Weingut Van Volxem - Volz Riesling trocken VDP.Großes Gewächs 1,5 Liter Magnum 2016 635...
Weingut Van Volxem - Volz Riesling trocken VDP.Großes Gewächs 2017 629...
Weingut Van Volxem - Gottesfuß Alte Reben Riesling VDP.Große Lage 2014 195...
Weingut Van Volxem - Gottesfuß Alte Reben Riesling VDP.Große Lage 2015 519...
Weingut Van Volxem - Gottesfuß Alte Reben Riesling VDP.Große Lage 2016 630...
Weingut Van Volxem - Gottesfuß Alte Reben Riesling VDP.Große Lage 1,5 Liter Magnum 2016 636...
Weingut Van Volxem - Scharzhofberger P Pergentsknopp Riesling VDP.Große Lage 2015 194...
Weingut Van Volxem - Scharzhofberger P Pergentsknopp Riesling VDP.Große Lage 2017 632...
Weingut Van Volxem - Scharzhofberger P Pergentsknopp VDP.Große Lage 1,5 Liter Magnum 2017 638...
Weingut Van Volxem - Altenberg Riesling VDP.Große Lage Auslese (edelsüß 0,375 L) 2010 300...
Weingut Van Volxem - Altenberg Riesling VDP.Große Lage Auslese (edelsüß 0,75 L) 2010 333...
Weingut Van Volxem - Altenberg Riesling VDP.Große Lage Auslese (edelsüß 0,75 L) 2011 354...
Weingut Van Volxem - Altenberg Riesling VDP.Große Lage Auslese (edelsüß 0,375 L) 2016 301...
Weingut Van Volxem - Weißburgunder trocken 2017 516...
Weingut Van Volxem - Weißburgunder trocken 1,5 Liter Magnum 2017 658...
Weingut Van Volxem - Windvogt 2014 217...
Weingut Van Volxem - Windvogt trocken 2015 517...
Weingut Van Volxem - Windvogt trocken 2016 626...
Weingut Van Volxem - Riesling VDP.Sekt '1900 Brut' 2011 241...
Weingut Van Volxem - Riesling VDP.Sekt '1900 Brut' 1,5 Liter Magnum 2011 286...

© Weinkosmos Dr. Michael Diener, Feldstraße 25, 66132 Saarbrücken; Preise in € inkl. der gesetzlichen MwSt.; Satzfehler und Irrtümer vorbehalten; Lieferung solange Vorrat reicht; Telefon 06 81-9 89 28 36, Telefax 06 81-9 89 28 37 Email: info at weinkosmos.de