Weißwein 12.50 %
Bürklin-Wolfs Forster Ortswein ist eine Erzeugung aus den Großen Lagen Ungeheuer, Pechstein sowie Kirchenstück und vergleichbar mit DRCs 1. Cru Duvault-Blochet. Maximal 12 Flaschen pro Kunde
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Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Pfalz
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Forster Riesling trocken VDP.Ortswein 2015
Art.Nr. 466
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'2015 Forster Riesling

Cuvée aus Vorlesen bzw. Junganlagen in den Forster Top-Lagen.

Klassifikation
Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grands Crus und Premiers Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet den Abschluss der Qualitätspyramide.

Biodynamie
Seit dem Jahr 2005 bewirtschaften wir unsere Weinberge biologisch-dynamisch.

Lese
Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben, anschließend schonende Kelterung.

Vinifikation
Tempertaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank.
Anschließender Ausbau im Edelstahl und im Doppelstück-Holzfass.

Charakteristik
Dezente Frucht- und Kräuteraromen, leicht rauchig. Sehr feine, leicht salzige Mineralität mit der typischen Forster Komplexität. Sehr elegant und enorm reifefähig.

Analyse
Alkohol: 12,5 % vol.

Enthält Sulfite

Dieser Wein ist auch als Magnumflasche (1,5l) erhältlich.

Wir erklären, dass unsere Weine und Sekte keine weiteren kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten als Sulfite und bestätigen, dass die Allergenbezeichnung auf den Etiketten vollständig in deutscher Sprache erfolgt.
Unsere Weine und Sekte ab dem Jahrgang 2008 werden aus bio-dynamisch erzeugten Trauben hergestellt. Die Jahrgänge zwischen 2005 und 2008 stammen aus der bio-dynamischen Umstellungsphase. Alle Jahrgänge vor 2005 gelten als konventionell erzeugt ( DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft )' Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Allergene: Sulfit. Herkunftsland: Deutschland

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