Roséwein 11.50 %
Ein frischer und fruchtiger Rosé für Frühling und Sommer. 100 % Handlese - 100 % Dr. Bürklin-Wolf. Auch wenn dieser Rosé nicht zu allen Gerichten passt, die auf dem Grill liegen, so doch zu vielen. Frisch, fruchtig, belebend. Das ist kein typischer Rosé - das ist seriöse Qualität.
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Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Pfalz
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Villa Bürklin rosé trocken VDP-Gutswein 2018
Art.Nr. 532
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'2018 Villa Bürklin rosé

Villa Bürklin Cuvée Rosé ist von Kellermeister Nicola Libelli kreiert worden und repräsentiert die hohe Schule der Cuvée-Komposition. Internationale Reben im Zusammenspiel mit heimischen Sorten und dem Dr. Bürklin-Wolf’schen Qualitätsgedanken ergeben einen Wein für ein ungezwungenes und doch niveauvolles Trinkvergnügen.

Rebsorten
Pinot Noir und Merlot

Biodynamie
Seit dem Jahr 2005 bewirtschaften wir unsere Weinberge biologisch-dynamisch.

Der Jahrgang
Ein weiteres warmes und sehr sonniges Jahr. Nach einem kalten März und einem späteren Austrieb als in 2017 folgte im Mai ein warmes Frühjahr, welches in einen unglaublich langen und warmen Sommer münden sollte. Ausreichende Niederschläge im Winterhalbjahr halfen den Weinbergen über die langen Trockenperioden im Sommer hinweg. Die Weinberge waren immer bestens versorgt. Die konsequente Laubarbeit und die biodynamische Bewirtschaftung ermöglichten eine optimale Lese, die bereits am 24. September 2018 abgeschlossen war.

Lese
Selektive Handlese gesunder, vollreifer Trauben im September 2017, anschließend beim Pinot Noir Maischestandzeit über Nacht und schonende Kelterung.

Vinifikation
Gärung im Edelstahltank, anschließender Ausbau 85% in Edelstahl und 15% in Doppelstückfässern.

Charakteristik
Aromen von Rhabarber, Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere. Charaktervoller Fruchtpräsenz mit leicher Würze und Mineralität. Ein charmanter Wein, schlank, saftig und erfrischend. Perfekt für den Sommer!

Analyse
Alkohol: 11,5 % vol
Restzucker: 6,8 g/l
Gesamtsäure: 7,1 g/l
enthält Sulfite

Wir erklären, dass unsere Weine und Sekte keine weiteren kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten als Sulfite und bestätigen, dass die Allergenbezeichnung auf den Etiketten vollständig in deutscher Sprache erfolgt.
Unsere Weine und Sekte ab dem Jahrgang 2008 werden aus bio-dynamisch erzeugten Trauben hergestellt. Die Jahrgänge zwischen 2005 und 2008 stammen aus der bio-dynamischen Umstellungsphase. Alle Jahrgänge vor 2005 gelten als konventionell erzeugt ( DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft ).' Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Allergene: Sulfit. Herkunftsland: Deutschland

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