Weißwein 12.50 %
Etwas fruchtiger und weicher als der Wachenheimer mit einer Pfirsich-Aromatik par excellence. Am Gaumen zeigen sich auch Aromen von weißen Blumen, Früchten und Minze. Der Deidesheimer zeigt vielfältige Nuancen und eine harmonische Verbindung von Mineralik, Frische und Frucht. Hier beginnt auch eine deutliche Vielschichtigkeit im Wein. Neben Van Volxems Wiltinger wahrscheinlich der beste Ortswein bis 15,- €. Schon der Jahrgang 2014 erreichte 91 Punkte bei Robert Parker.
Artikel bestellen 1
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Pfalz
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Deidesheimer Riesling trocken VDP.Ortswein 2016
Art.Nr. 666
0.75 Liter
€ 18.00
€ 24.00/Liter
inkl MwSt 19 %
Versand € 6.50
Versandkosten...

'2016 Deidesheimer Riesling

Cuvée aus Vorlesen bzw. Junganlagen in den Deidesheimer Top-Lagen.

Klassifikation
Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grands Crus und Premiers Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet den Abschluss der Qualitätspyramide.

Biodynamie
Seit dem Jahr 2005 bewirtschaften wir unsere Weinberge biologisch-dynamisch.

Jahrgang
Nach einem milden Winter folgte ein kühles Frühjahr, so dass sich die Blüte etwas verzögerte. Selten waren die ersten Monate eines Jahres so sehr von Regen geprägt wie 2016. Intensive Laubarbeit und Stärkung der Pflanzen durch unsere biodynamische Bewirtschaftung waren entscheidend für Top-Qualitäten und gute Erträge. Erst ab August wurden wir mit traumhaftem, warmem Sommerwetter entschädigt. Kühle Nächte sorgten für optimale Bedingungen für eine perfekte Traubenreife. Das wunderbare Herbstwetter ermöglichte uns eine optimale Traubenselektion und eine entspannte Lese wie seit Jahren nicht mehr über einen sehr langen Lesezeitraum von fast sieben Wochen. Die Lese war am 15. Oktober abgeschlossen und brachte uns Weine in den Keller, die von einer kühlen Leichtigkeit geprägt sind, fein in der Stilistik, sehr mineralisch und leichter im Alkohol als 2015.

Lese
Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben Ende September 2016, anschließend schonende Kelterung.

Vinifikation
Tempertaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank.
Anschließender Ausbau im Edelstahl und im Doppelstück-Holzfass.

Charakteristik
Aromen von Apfel und Pfirsich, im Geschmack elegante Fruchtnoten, würzig, klare Mineralität und saftige Säure.

Analyse
Alkohol: 12,5 % vol.
Restsüße: 0,3 g/l
Säure: 7,7 g/l
Enthält Sulfite

Dieser Wein ist auch als Magnumflasche (1,5l) erhältlich.

Wir erklären, dass unsere Weine und Sekte keine weiteren kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten als Sulfite und bestätigen, dass die Allergenbezeichnung auf den Etiketten vollständig in deutscher Sprache erfolgt.
Unsere Weine und Sekte ab dem Jahrgang 2008 werden aus bio-dynamisch erzeugten Trauben hergestellt. Die Jahrgänge zwischen 2005 und 2008 stammen aus der bio-dynamischen Umstellungsphase. Alle Jahrgänge vor 2005 gelten als konventionell erzeugt ( DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft )' Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Allergene: Sulfit. Herkunftsland: Deutschland

Alle Produkte der Kategorie Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Pfalz:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Villa Bürklin weiß trocken VDP.Gutswein 2017 460...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Villa Bürklin rot trocken VDP.Gutswein 2014 461...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Weißburgunder trocken VDP.Gutswein  2017 538...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Riesling trocken VDP.Gutswein 2017 462...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Pinot Noir trocken VDP.Gutswein 2014 567...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Riesling trocken VDP.Ortswein 2016 465...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Riesling trocken VDP.Ortswein 2017 565...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Deidesheimer Riesling trocken VDP.Ortswein 2016 666...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Deidesheimer Riesling trocken VDP.Ortswein 2017 467...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Ruppertsberger Riesling trocken VDP.Ortswein 2016 665...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Ruppertsberger Riesling trocken VDP.Ortswein 2017 468...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Ruppertsberger Hoheburg P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2015 580...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Ruppertsberger Hoheburg P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2016 668...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Ruppertsberger Hoheburg P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2017 470...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Altenburg P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2015 578...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Altenburg P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2016 669...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Altenburg P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2017 484...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2015 579...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2016 670...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2017 471...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Böhlig P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2014 472...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Böhlig P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2015 575...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Böhlig P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2016 672...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2015 576...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2016 483...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2017 473...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Gaisböhl G.C. Monopol Riesling trocken VDP.Große Lage 2015 586...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Gaisböhl G.C. Monopol Riesling trocken VDP.Große Lage 2016 673...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Kalkofen G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2015 583...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Hohenmorgen G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2014 476...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Hohenmorgen G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2015 584...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Hohenmorgen G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2016 675...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Langenmorgen G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2014 477...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Langenmorgen G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2015 585...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Langenmorgen G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2016 676...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Ungeheuer G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2013 480...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Ungeheuer G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2015 582...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Ungeheuer G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2016 497...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Pechstein G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2015 581...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Pechstein G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2016 677...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Forster Riesling Auslese (0,375 L) 2015 486...
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Brut VDP.Sekt 2015 469...

© Weinkosmos Dr. Michael Diener, Feldstraße 25, 66132 Saarbrücken; Preise in € inkl. der gesetzlichen MwSt.; Satzfehler und Irrtümer vorbehalten; Lieferung solange Vorrat reicht; Telefon 06 81-9 89 28 36, Telefax 06 81-9 89 28 37 Email: info at weinkosmos.de