Weißwein 13.00 %

Dieser Pechstein Riesling ist für Weinkenner und Genießer, die den klassischen Stil bevorzugen, denn er ist zwar tief und aromatisch opulent, aber nicht schwer, sondern bildet ein vielschichtiges und harmonisches Gleichgewicht. Zu Frucht und Intensität gesellen sich hier eine ebenso fruchtige wie mineralische Tiefe hinzu, wie auch eine Palette von wirklich feinen Aromen, viel Finesse, Delikatesse und Statur. In jeder Hinsicht ein Wein von beeindruckenden Dimensionen. Schon im Duft merkt man deutlich den Umfang und die Intensität seiner noblen Herkunft, erinnert mit seinen Aromen und seiner strukturierten Tiefe und Vielschichtigkeit an große Pechstein Rieslinge, sollte aber noch reifen. "Anfangs kühl und floral im Duft, Zitronenmelisse, junge Aprikose, gelber Apfel sowie etwas Gesteinsmehl zeigen sich. Am Gaumen balanciert eine feste Säure die große Stoffigkeit, ­zitrische Aromen dominieren, feine Mineralik. Ein Wein mit großer Länge und Potenzial. 95." Ulrich Sautter im Falstaff