"Weinkosmos gehört zu der raren Zahl von Weinhändlern, die wir bei Regioguide für gut genug befinden, um in unserm Buch aufgenommen zu werden. Dr. Michael Diener hat einen festen Platz im Orchester der ganz Großen, um in der ersten Reihe seine Weine zu präsentieren. Unschlagbar seine Weine im Preis/Genussverhältnis der Region Burgund, aber auch alle andern Weine haben durch den naturreinen Anbau nicht nur eine feinere und aromatischere Frucht, sondern auch einen intensiveren Geschmack als herkömmlich hergestellte Weine. Regioguide empfiehlt Ihnen Weinkosmos auch deshalb, weil Sie hier vor dem Kauf kompetent beraten werden." Rolf Klöckner, regioGuide
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Michel Lafarge - Bourgogne Aligoté "Raisins Dorés" 2020

Weißwein 13.00 %

Dieser Aligoté von alten Reben in Meursault überzeugt schon durch seinen attraktiven Duft weißer und gelber Früchte. Deutlich tiefer in seiner Struktur und reicher in seiner Aromatik als der normale Aligoté mit einem längeren Finale, das diese Raisins Dorés am Gaumen und in der Erinnerung verweilen lässt.

Michel Lafarge - Bourgogne Aligoté "Raisins Dorés" 2020

0.75 Liter

€ 17,90

€ 23,87/Liter

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ausverkauft

Da er reichhaltiger, voluminöser und kräftiger als der normale Aligoté ist (beide zusammen kommen aus einer Rebfläche von nur einem Hektar), eignet er sich aber auch etwas weniger zur Begleitung von (kalten) Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten. Hier sollten die Speisen schon etwas profunder zubereitet sein, damit der Wein nicht über das Essen dominiert, sondern beide eine harmonische Verbindung eingehen können. Lafarges Bourgogne Aligoté "Raisins Dorés" orientiert sich strukturell und geschmacklich sowohl an frisch-fruchtigen Aligotés als auch an aromatisch umfangreichen Meursaults. Wenn das nicht der beste Aligoté ist, dann zumindest der feinste. Stilistisch und aromatisch ist dies ein edler Wein und einer meiner Favoriten. "Aligoté aus Meursault. Terroirwürziger Duft, Leder, Heu, Safran, Rosine. Rund und unaufdringlich mit fein ziseliertem Extrakt und natürlicher Frische, fokussiert und in seiner Abgangswürze an große Burgunder erinnernd. 92." Falstaff über den Jahrgang 2011 Allergene: Sulfit. Herkunftsland: Frankreich

Domaine Michel Lafarge 15, Rue de la Combe 21190 Volnay Domaine Lafarge Vial Chemin de Propières 69820 Fleurie
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