Rotwein 14.00 %
Der harmonische Charakter dieses klassischen Premier Cru Bourgeois (diese Bezeichnung darf aber laut EU-Gesetz von 2013 nur noch auf dem rückseitigen Etikett stehen) entsteht auch durch das eigenständige Terroir mit besten ton- und kalkhaltigen Böden, die von versteinerten Austernbänken durchzogen sind. Alle hier wachsenden Reben sind älter als 30 Jahre. Gleichgewicht und Harmonie sind zentrale Anliegen von Catherine und Jean-Luc Hubert und genau dadurch zeichnet sich dieser feine Bordeaux auch aus: vom Ansatz über die feine und balancierte Frucht bis ins Finale.
ausverkauft
€ 10.90
Rotwein 14.50 %
40 % Cabernet Franc und 60 % Malbec duften nach Himbeeren, roten Johannisbeeren und Blaubeeren mit einem Hauch von Mineralik und Atlantik. Reif und frisch in der Nase und am Gaumen bis ins Finale. Das wirkt sehr inspirierend, dieser Wein von 35-40jährigen Reben wurde auch nicht im Eichenfass ausgebaut. Jedoch ist dieser klassische Bordeaux weder ein Wein für Anfänger noch für Merlot-Liebhaber. Vollfruchtig, aber dennoch mit Präzision, Frische und Nuancen.
ausverkauft
€ 11.90
Rotwein 14.50 %
Aromen von Kirschen, Schlehen und Pflaumen. Dazu etwas Minze, Mokka und Schokolade. Voller und dichter als der Cru Bourgeois, jedoch noch immer mit schöner Architektur. Alte Reben zwischen 40 und 50 Jahre in einer besonderen Parzelle mit 90 % Merlot und 10 % Malbec sowie einem Ertrag von 35 hl/ha.
ausverkauft
€ 17.90
Rotwein 14.00 %
60 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon und 30 % Malbec ausgebaut in Amphoren aus Terracotta bilden den neuen Spitzenwein des Château. Die Farbe ist ein klassisch tiefdunkles Bordeaux-Rot, in der Nase schon deutlich eine frische, transparente mineralische Note. Schon dieser Eindruck zeigt keinen wuchtigen Kraftprotz, sondern vielmehr einen eleganten und harmonischen Wein mit feiner Aromatik, auch im Finale. Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Gewürzen, dezent Vanille, etwas Kakao. Dem Wein eignet erkennbar eine gewisse ozeanische Kühle im Sinne von gegensätzlicher südländischer Hitze. Da er auch kein Holz gesehen hat, ist er natürlich auch alles andere als ein amerikanisierter Bordeaux, im Gegenteil ganz klar in der klassischen Aromatik und Stilistik zu Hause. Demnach finden an diesem Wein auch Burgund- und Rhône-Liebhaber Gefallen.
ausverkauft
€ 20.90
