Weißwein 9.00 %

Die uralten (wurzelechten) Reben auf rotem Schiefer aus der Monopollage Würtzberg sorgen nicht nur für ein langes Finale, sondern auch für genug Struktur, um Vielschichtigkeit auszuprägen. Dabei halten die dezente Salzigkeit und Mineralik eine feine Balance zur fruchtigen Tiefe. Trotz seines aromatischen Volumens spielt dieser Wein mit einer Leichtigkeit, die paradigmatisch ist für einen Riesling Kabinett von der Saar. Dieser besondere Wein spielt noch mindestens eine Klasse über dem schon ausgezeichneten Goldstück. Und der 2021er ist der bis dato beste Wein von diesen wurzelechten Reben.