Weißwein 12.00 %

Duft nach gelben Früchten, dezent rauchiger Schiefer-Mineralik, Salz- und Würzaromen. Besonders eleganter und intensiver Wein vom Ansatz bis ins Finale von (sehr) alten Reben auf grauem Schiefer. "Lagentypisch balsamisch-würzig, roter Apfel, reif und »warm« im Duft, aber dennoch auch gebündelt. Am Gaumen mit zwei Polen: einer getragenen Seidigkeit und einer pfeilgeraden, gut in den Körper integrierten Säure. Zuletzt durchdringend mineralisch. 95." Ulrich Sauuter im Falstaff.