Weißwein 12.00 %

Reichhaltige Aromen von Pfirsisch, Quitten, Zitrus und (Honig-)Melone mit klaren Mineraltönen in Duft und Geschmack lassen eine Tendenz zur aromatischen Opulenz erkennen. Mit seinen feinen Konturen wirkt dieser Wein jedoch nicht schwer, sondern intensiv und charismatisch. Das Finale ist lang und nachhaltig beeindruckend - vor allem, aber nicht nur in dieser Preisregion. Es fällt sicherlich jedem Weingenießer leicht, diesen Wein zu lieben. Der Saar Riesling stammt von älteren Reben (als der Schiefer Riesling) aus den (Großen) Lagen Herrenberger, Sonnenberg, Ritterpfad, Goldberg, Klosterberg, Rosenberg, Braunfels, Volz, Altenberg, Gottesfuß, Scharzhofberger und Pergentsknopp. "Authentisch und ein wenig wild im Duft. Schieferwürze, Zitronenzeste, Weinbergkräuter, grüner Apfel und Grapefruit. Am Gaumen auch Mandarinenschale bei guter innerer Spannung. Intensive Frucht und feine Phenolik werden von straffer Säure getragen. Präzise und puristisch. Kompliment. 90+." Ulrich Sautter im Falstaff